okienkový koláč

cesto - 3 žltka, 60g cukru, 500g hladka muka, 250ml mlieka, kocka drozdia, lyžička cukru (do kvásku), 2dcl olej, pol lyzicky soli.....Do 250g vlažného mlieka zamiesame 1 malu lyžičku cukru a nadrobíme kvasnice, necháme kvások kysnut. Pokial nám kysne kvások, si vymiesame 3 žlttky a 60g cukru, pridáme ostatne suroviny (muku, sol, kvások a nakonec olej).
Vypracované cesto nechávám kysnut asi 1/2hodinu -hodinu na teplom mieste..cesto si rozdelim..vyvalkam plat a zo zvysku cesta urobim sulky, s ktorych vytvorim mriezku..do mriezky som dala cucoriedkovy lekvar, jahodovy lekvar, mlety orech / pomlete orechy + praskovy cukor+teple mlieko / a tvarohovu plnku / tvaroh , 2 lyzice rozpustenehoho masla, 1/2 balíčku vanilk.pudingu, citron.kôra, vanilk.cukor, 1 -2 vanilky - podla chuti, rum /nemusi, ale je to fajn, ked je tam trosku), 1 žltok a hrozienka / tie nemusia byt/..mriezku som potrela olejom a kolacik upiekla..peciem na 180 stupnoch..po upeceni som mriezku zas potrela olejom a uz len dobru chut